تشيز كيك الأوريو

المكونات

الحشوة

• 2 علبة جبنة كريمية
• 3/4 كوب كريمة 
• 390 غرام حليب مكثف محلى 
• 1 باكيت جيلاتين
• 1/4 كوب ماء مغلي

الزينة

•  بسكويت أوريو 
•  سائل الهرشي
•  توت احمر

القاعدة

• 20 حبة بسكويت أوريو - مطحونة مع الحشوة
• 1/2 أصبع زبدة - مذابة

• طريقة التحضير

  1) نخلط الأوريو مع الزبدة ثم نرصه في القوالب حتى تتماسك.

  2) لعمل الحشوة: نخفق في العجانة الكريمة حتى تنفش ثم نضيف الجبن ونستمر في الخفق.

  3) نضيف الحليب المكثف ثم نذوب الجيلاتين في الماء المغلي ونحركه حتى نتأكد أنه ذائب ونتركه ليبرد ثم نضيفه للحشوة ونكمل الخفق.

  4) نوزع الحشوة في القوالب ثم  نضعه في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات حتى تتماسك.

  5) بعد إخراجه من الثلاجة، نقوم بتزينه ثم نقدمه.

  وبالعافية